A friss USDA statisztikák szerint jelentős átrendeződés történt az amerikai édesburgonya piacon: míg Észak-Karolina termelői súlyos veszteségeket szenvedtek el, Louisiana állam gazdái meglepően előnyös pozícióba kerültek. Az észak-karolinai ültetvények 36%-os terméskiesést könyveltek el a szélsőséges időjárás miatt, míg a louisianai termőterületek 18%-os hozamnövekedést produkáltak. A piaci ár államonként akár 40%-os különbséget is mutat, ami példátlan fragmentációt jelez a korábban egységesebb piacokon.
Az édesburgonya termesztésben a kockázatkezelési stratégiák és a termelési inputok költségszerkezete döntő tényezővé vált. A USDA Specialty Crop Market News jelentése szerint az észak-karolinai termelők átlagosan 1250-1680 USD/tonna értékesítési ár mellett is veszteségesek maradtak, mivel a termelési költségeik 1750 USD/tonna szint fölé emelkedtek. Ezzel szemben Louisiana államban a termelési költség 1430 USD/tonna, az értékesítési ár pedig 1550-1680 USD/tonna között mozog. „A logisztikai előny és a korábbi betakarítási ablak kulcsfontosságúvá vált az idei évben. Míg más államok termelői a magas energiaköltségek és a kedvezőtlen időjárás kettős szorításában vergődnek, mi ki tudtuk használni a délről észak felé haladó értékesítési lehetőségeket” – nyilatkozta James Bordelon, a Louisiana Sweet Potato Commission elnöke.
A feldolgozók készletpozíciói szintén jelentős eltéréseket mutatnak: míg a keleti parti üzemek 47%-os készlethiánnyal küzdenek, a nyugati és déli területek feldolgozói 22%-os többlettel rendelkeznek. A fuvarköltségek 26%-os emelkedése miatt azonban a készlettöbblet nem tud optimálisan eljutni a hiánnyal küzdő régiókba. Az édesburgonya exportja Kanadába és Mexikóba a tavalyi év azonos időszakához képest 31%-kal csökkent, ami tovább fokozza a belföldi piaci nyomást.
A magyar termelők számára az amerikai példa fontos tanulságokkal szolgál: a termelési technológia adaptálása az éghajlatváltozáshoz, a regionális értékesítési stratégiák kialakítása és a költséghatékony öntözési rendszerek kiépítése kulcsfontosságúvá válhat. Az amerikai piaci folyamatok 6-8 hónapos késéssel általában begyűrűznek az európai piacokra is, így a hazai gazdálkodóknak érdemes felkészülni az áringadozásokra és a minőségi követelmények szigorodására. A következő hetekben javasolt a hosszabb távú szerződések felülvizsgálata és a tárolókapacitások optimalizálása, hogy a termelők felkészülhessenek a várható piaci ingadozásokra.
