Hiába dolgozunk egy éven át, a végén mégis lenulláz minket az aszály – hogyan tovább kalászosok?
Volt idő, amikor a búzára biztos pontként tekintettek a gazdák. Ha a kukorica vagy a napraforgó rossz évet zárt, a kalászosok még mindig hoztak valamennyit. Ma azonban ez a biztonság is megingott. A tavalyi aszály után számos termelő számolt be a búza és az árpa jelentős terméskieséséről, ami a készletek szűkülését, a hazai felvásárlási árak emelkedését okozta. Az Euronext búza határidős árai azonban ennek ellenére stagnálnak a globális kínálat miatt. Ez egy nehéz árspreadet hoz létre: a helyi hiány és a nemzetközi telítettség ütközik.
A helyzetet az uralja, hogy a termőterület és az időjárás bizonytalansága közvetlenül érinti a bevételt. A KSH előzetes adatai szerint a tavalyi gabonatermesztés jelentős visszaesést mutatott. A hazai malmok és tárolók felvásárlói szűk keresztmetszetben vannak, hiszen a kalitásos gabonára nagyobb az igény. Nem lehet összehasonlítani az idei és a tavalyi termést. A kalászosoknál a cikkekben mért különbség akár 30-40 százalék is lehet aszályos területeken
Ez a volatilitás nehezíti a hosszú távú szerződések kötését és a termelés tervezését.
- A gazdák számára a kockázatkezelés kulcsfontosságú.
- A határidős piacokon történő fedezet és az agronómiai gyakorlatok finomhangolása elsődleges.
- A talajnedvesség-megőrzés alapvető.
- A megfelelő fajtaválasztás elengedhetetlen.
- A szezonális időjárás-előrejelzések figyelése fontos.
- A támogatási rendszer keretei között is dönteni kell.
A termelés költségei, mint a műtrágya és a üzemanyag ár, tovább szűkítik a gazdaságok működési terepét.
A rövid távú teendők közé tartozik a meglevő termés értékesítési ütemezésének átgondolása és a készletek minőségének folyamatos ellenőrzése. Az aszály következtében a próbatermés mintavétele és a pontos hozamszámítás még fontosabbá válik. A jövő évi vetésforgó tervezésénél érdemes figyelembe venni a klímabarátabb technológiákat és a diverzifikációt. A kalászosok hosszú távú jövője a rugalmasságban és a tudatos kockázatkezelésben rejlik.
