A hőhullámok kiemelt kihívást jelentenek mind kertészeti, mind szántóföldi kultúrák számára. Az AKI PÁIR jelentései szerint a tartós, 35 fok feletti hőség jelentősen csökkentheti a zöldség- és gyümölcstermés minőségét és mennyiségét, miközben a vízigény drámai mértékben növekszik. A növények természetes védekező mechanizmusainak ismerete és támogatása kulcsfontosságú a gazdaságok anyagi veszteségeinek csökkentésében.
A párologtatás a növények elsődleges hűtőrendszere, de intenzív vízfogyasztással jár. Egy dél-alföldi gyümölcstermesztő tapasztalata szerint: A megfelelő öntözési időzítés – hajnalban vagy késő este – akár 30%-kal is csökkentheti a vízveszteséget a nap közepi öntözéshez képest, miközben hatékonyabban hűti a növényzetet. A talajtakaró anyagok (szalma, fakéreg) alkalmazása lassítja a párolgást, csökkenti a talajhőmérsékletet és megőrzi a reggeli harmatot, ami jelentős segítséget nyújthat, különösen szőlőültetvényeknél és zöldséges ágyásoknál.
- A növényválaszték és telepítési módszer befolyásolja a hőtűrést.
- A helyi körülményekhez alkalmazkodott mély gyökérzetű fajták kevesebb vízigénnyel is túlélik a száraz időszakokat.
- A sűrűbb ültetés árnyékolja a talajt.
- A stressztűrő alanyokra oltott gyümölcsfajták beruházást igényelnek.
- A hőstressz csökkentése technikai eszközökkel is lehetséges.
- Az árnyékoló hálók alkalmazása mérsékli a levélhőmérsékletet.
A Fehér-tákos szakértője rámutat: A stressztűrő alanyokra oltott gyümölcsfajták beruházást igényelnek, de hosszú távon bizonyíthatan csökkentik a víz- és energiaköltségeket, ami a jövedelmezőség szempontjából létfontosságú.
A hőstressz csökkentése technikai eszközökkel is lehetséges. Az árnyékoló hálók alkalmazása, különösen érzékeny zöldségféléknél (saláta, retek), akár több fokkal is mérsékli a levélhőmérsékletet és megvédi a termést a napégéstől. A permetezéses hűtés, vagyis a növények finom vízpermettel való lepermetezése a legforróbb órákban, közvetlen hűtőhatást fejt ki, de csak megfelelő vízminőség és megfelelő légkör (alacsony páratartalom) mellett alkalmazható, hogy gombás betegségek ne terjedjenek.
A hőhullámok időszakában a kockázatok minimalizálása érdekében javasolt a kertészeti termények szelektív értékesítése és gyors logisztikája, mivel a minőség romlása gyors lehet. A takarmánynövények esetében a korai takarmányozás vagy silózás megfontolható, ha a táplálóérték csökkenése veszélyezteti az állatállomány ellátását.
| Feladat | Leírás |
|---|---|
| Öntözési rendszerek karbantartása | Rendszeres ellenőrzés és javítás |
| Talajnedvesség szint monitorozása | A talaj nedvességi szintjének mérése |
| Helyi időjárás-előrejelzések figyelése | A következő hetek időjárásának nyomon követése |
