A hazai káposzta-termelők számára aggályos időszak várható idén. A lengyel piacon tapasztalt történelmi alacsony árszint jelentős importnyomást jelenthet Magyarországon, főként az idényszezon elején. A nyitó nagykertől kapható friss fejes káposzták nagykereskedelmi ára jelenleg 0,70–1,00 PLN/kg (kb. 65–93 Ft/kg) között mozog, ami mintegy 35%-kal marad el az ötéves átlag alatt. Az átlagár körülbelül 79 Ft/kg.
Az árak alakulását alapvetően a lengyelországi kínálat, a hazai termés mennyisége és minősége, valamint az időjárási tényezők befolyásolják. A korábbi évek példái mutatják, hogy a szezon második felében még bekövetkezhetnek jelentős ármozgások. Egy szakértő a fruitveb.hu-n összefoglalta: A piac továbbra is rendkívül alacsony árszinten mozog. Egyelőre semmi sem utal arra, hogy rövid távon érdemi javulás következhetne be.
A gazdáknak a közeljövőben a kockázatcsökkentésre kell összpontosítaniuk. Az árbevételek tervezésekor az alacsonyabb nyitóárakkal kell számolni. A helyzet monitorozása, a készlet gazdálkodás és a minőségi termék előállítása kulcsfontosságú, hogy a szezon későbbi szakaszában ki lehessen használni a potenciális áremelkedéseket.
- Lengyel piac alacsony árszintje
- Importnyomás Magyarországon
- Nagykereskedelmi ára 0,70–1,00 PLN/kg
- Ötéves átlag alatti ár
- Időjárási tényezők
- Kockázatcsökkentés szükségessége
| Tényező | Hatás |
|---|---|
| Lengyelországi kínálat | Alacsony árak |
| Hazai termés mennyisége | Ár alakulás |
| Időjárási tényezők | Minőség és mennyiség |
| Szezon második fele | Jelentős ármozgások |
| Készlet gazdálkodás | Potlás az árak emelkedésére |
| Minőségi termék előállítása | Fokozott kereslet |
