A hazai almatermesztők közül sokan tartós válság jeleit érzékelik, miután az idei termés jelentős mennyiségi és minőségi kilengéseket mutat. Az AKI PÁIR adatai szerint az étkezési alma felvásárlási ára 120-150 Ft/kg között mozog, ami nominálisan ugyan magasabb a tavalyi szintnél, de a termelési költségek emelkedését figyelembe véve sokaknál már nem biztosít fedezetet. Az időjárási szélsőségek – a virágzáskori fagyok, majd a nyári aszályos periódusok – különösen a nem öntözött ültetvényeken okoztak jelentős kárt.
A Fruitveb legfrissebb adatai szerint a hazai termés várhatóan 350-400 ezer tonna körül alakul, ami 15-20%-kal marad el az ötéves átlagtól. A minőségi megoszlás szintén kedvezőtlen: az étkezési minőségű gyümölcs aránya sok térségben nem éri el a 60%-ot. Közben a feldolgozóipari kereslet továbbra is nyomott árak mellett jelenik meg a piacon, a léalma felvásárlási ára 45-55 Ft/kg között mozog. „A hazai termelők egyre nehezebb helyzetben vannak, hiszen a nyugat-európai és a lengyel termelők is agresszívan keresik az értékesítési csatornákat az orosz piac tartós kiesése miatt” – nyilatkozta Tóth Zoltán, a Szabolcsi Almatermesztők Szövetségének elnöke.
A termesztési költségek emelkedése különösen érzékenyen érinti az ágazatot. A növényvédő szerek és műtrágyák árai 20-30%-kal nőttek az elmúlt évben, miközben a munkaerőhiány továbbra is súlyos gond a szüret idején. A hazai termelők versenyképességét csökkenti, hogy az ültetvények átlagéletkora meghaladja a 15 évet, és a fajtaszerkezet sok esetben nem felel meg a modern piaci elvárásoknak. A klímakihívásokra adott válaszként az öntözési kapacitások fejlesztése ugyan prioritás, de a beruházások megtérülése a jelenlegi árszintek mellett kétséges.
A kiskereskedelmi láncok beszerzési politikája szintén nehézséget jelent. A nagyobb méretű, egységes küllemű és hosszú polcon tarthatóságú gyümölcsöket preferálják, miközben a hazai ültetvények jelentős része még mindig a hagyományos fajták termesztésére rendezkedett be. Az export lehetőségek is beszűkültek: az EU-n belüli versenyben a lengyel termelők továbbra is előnyt élveznek alacsonyabb termelési költségeik és korszerűbb ültetvényszerkezetük miatt.
A következő hetekben kiemelten fontos a betárolt alma minőségének folyamatos ellenőrzése és az értékesítési csatornák diverzifikálása. A termelők számára javasolt a közvetlen értékesítés arányának növelése és a speciális piaci szegmensek (bio, különleges fajták) felé történő elmozdulás, ahol magasabb árrést lehet realizálni. A hosszú távú versenyképesség érdekében elengedhetetlen a fajtaváltás és a technológiai korszerűsítés, különös tekintettel a klímaadaptációs megoldásokra.
