A januári enyhe időjárás után drámai hidegbetörés érte el Közép-Európát, az Agrárminisztérium előrejelzése szerint a hétvégén akár -15°C alatti értékek is mérhetők lesznek. Az extrém hideg különösen veszélyes a gyümölcsösökben, ahol a decemberi 12-14°C-os csúcsok miatt sok fajnál megindult a nedvkeringés. A Magyar Zöldség-Gyümölcs Szakmaközi Szervezet (FruitVeB) adatai szerint tavaly 28 milliárd forint fagykár keletkezett a hazai ültetvényeken.
A kajszi és őszibarack ültetvények különösen veszélyeztetettek, fagytűrésük jelenleg -12°C és -16°C között mozog a NAIK gyümölcstermesztési kutatói szerint. Veszélyben vannak a szamócaültetvények is, ahol a fóliatakarást erősíteni kell. „A nyugalmi időszakban -15°C még nem okoz visszafordíthatatlan károkat a legtöbb gyümölcsfajnál, de a vesszők, rügyek állapotát folyamatosan ellenőrizni kell” – nyilatkozta Tóth Magdolna, a Magyar Agrár- és Élettudományi Egyetem gyümölcsnemesítési szakértője.
Az AKI PÁIR adatai szerint a szamóca felvásárlási ára jelenleg 2800-3200 Ft/kg sávban mozog, ami 15%-kal magasabb az előző évi áraknál – részben a korábbi fagykárok miatt. A KSH szerint 2023-ban 30%-kal kevesebb kajszit takarítottak be, mint az előző ötéves átlag. Az idei termés védelme ezért kiemelt jelentőségű.
Ültetvényekben az agrofólia használata a leggyakoribb, de hatékonysága fajtól és állapottól függ. Alma és körte esetében a törzs 80-100 cm-es magasságig történő fehér fóliás takarása ajánlott, mivel az oltási hely és a törzs alsó része a legérzékenyebb. Kajszinál és őszibaracknál a teljes koronát érdemes vékonyszálú agrofátyollal védeni. Szőlőnél a tőkék földhöz közeli takarása és bakhátas földtakarás kombinációja vált be, különösen a fiatal ültetvényeknél.
A NÉBIH ajánlása szerint a fagy elleni permetezés (réz- vagy algakivonat tartalmú készítmények) csak kiegészítő védelemként szolgál, önmagában nem nyújt megfelelő védelmet. A Gyümölcstermesztők Országos Szövetsége felhívta a figyelmet, hogy a fagyvédelmi szélgépek indítására is fel kell készülni, ezek 2-3°C-os hőmérsékletemelkedést biztosíthatnak kritikus éjszakákon.
A Nemzeti Agrárgazdasági Kamara tájékoztatása szerint az agrárbiztosítási rendszerben a fagykárok utólagos kompenzációjára van lehetőség, de a megelőzésre kell összpontosítani. A termelők számára javasolt az időjárás-előrejelzések folyamatos követése és a védekezési anyagok előkészítése. Az anyagköltség hektáronként 120-180 ezer forint lehet, de a várható károk mértékéhez viszonyítva ez rentábilis befektetés.
