A késő januári extrém hideg, a -15, -20 fokos éjszakai fagyok különösen veszélyesek a gyümölcsfákra. Az Agrármeteorlógiai Szolgálat előrejelzése alapján hazánk keleti és északkeleti régióiban várható a legsúlyosabb fagyhatás, ahol a hótakaró hiánya miatt a gyümölcsösök fokozottan kitettek a károsodásnak. A KSH adatai szerint az elmúlt évben a gyümölcstermés közel 30 százalékát érintették a téli fagykárok, ezért időszerű a megfelelő védekezési módszerek alkalmazása.
A fagyhatás két szinten okozhat károkat a gyümölcsösökben. A NAIK Gyümölcs- és Dísznövénytermesztési Kutatóintézetének mérései szerint a fiatal telepítésű fáknál már -12 fok alatt megindulhat a kambiumszövet károsodása, míg a termőrügyek akár -17, -22 fokig is ellenállhatnak, fajtától függően. Ez látványos különbségeket okozhat a terméskiesésben. A rügyek túlélési esélyei nem egyenletesek a korona különböző részein. Egy békéscsabai alma- és kajsziültetvényben végzett felmérés kimutatta, hogy a korona felső részében lévő rügyek 20-25%-kal érzékenyebbek a szélsőséges hidegre.
„Nem elsősorban a hideg maga, hanem a gyors hőmérséklet-ingadozás okozza a legnagyobb károkat” – mondta el Kovács János, a Nyírségi Gyümölcstermelő Szövetkezet elnöke. „A napközbeni 0 fok körüli, majd az éjszakai mínusz 15-20 fokos hőmérséklet olyan stresszhatást jelent a fáknak, amit csak megfelelő felkészítéssel tudnak túlélni.”
A megelőzés érdekében három azonnali lépés javasolt. Először is, ahol lehetséges, a törzs és a vázágak fehérre meszelése elengedhetetlen, hiszen ez akár 4-5 fokkal mérsékelheti a nappali felmelegedés és az éjszakai lehűlés közötti különbséget. Másodszor, a fiatal fák törzsvédelme jutazsákkal vagy nádpaplannal sürgős feladat, amely különösen a déli oldalon megjelenő kéregrepedéseket előzheti meg. Harmadszor, ahol rendelkezésre áll öntözőrendszer, érdemes megfontolni a „jégpáncél-módszert”, amikor a fagyot megelőző estén permetszerűen nedvesítjük a fák felületét, ami jégburkot képezve szigetel.
Az elmúlt napokban még idejében elvégezhetők a védekezési munkák. A fagykárok elleni sikeres védekezés kulcsa a megelőzés és a gyors beavatkozás, valamint a megfelelően megválasztott fajtaösszetétel a jövőbeni telepítéseknél. A fagytűrő fajták arányának növelése és a korszerű időjárás-előrejelző rendszerek használata hosszú távú megoldást jelenthet a klímaváltozás okozta szélsőségek ellen.
