A magyar burgonyatermesztők idei évét nemcsak a klimatikus kihívások, hanem az erős importverseny is terheli. A legfrissebb KSH adatok alapján a hazai termőterület tovább csökkent, 7.600 hektárra szűkült 2023-ban, miközben az átlaghozam 24,3 t/ha körül alakult. Az ukrán import mellett a lengyel és német termény is jelen van a hazai piacon, tovább nyomva az árakat a 100-120 Ft/kg-os termelői sávban.
Az AKI PÁIR legfrissebb adatai alapján a hazai burgonya felvásárlási ára jelentős különbségeket mutat a minőségi kategóriák között. A prémium étkezési burgonya esetében 130-150 Ft/kg árat is elérhetnek a termelők, míg az ipari feldolgozásra szánt tételek gyakran 85-95 Ft/kg között mozognak. A forintárfolyam változása is hatással van a piaci dinamikára, különösen a feldolgozóipari alapanyagok esetében, ahol az euróban jegyzett szerződések dominálnak.
„Az idei évben a védekezési költségek további emelkedésére kell számítani, miközben a növényvédelmi engedélyeket is felülvizsgálják. Különösen nehéz helyzetben vannak a kisebb termelők, akiknek nincs öntözési kapacitásuk” – nyilatkozta Kőrösi Zoltán, a Burgonyatermelők Országos Szövetségének szakértője. A megnövekedett inputköltségek és a munkaerő-problémák tovább terhelik a gazdaságokat, miközben a tárolási veszteség 15-20% között mozog a nem megfelelő tárolótechnológia miatt.
A termelők számára három fő területen mutatkoznak kitörési pontok. Elsőként a fajtaválasztás és technológiai fejlesztések, amelyekben kiemelten fontos az aszálytűrő, rezisztens fajták választása, mint a Balatoni Rózsa vagy a Katica. Másodsorban a tárolástechnológia fejlesztése szükséges, hiszen a korszerű tárolással akár 5-8%-kal csökkenthető a veszteség. Végül a közös értékesítési platformok és termelői együttműködések erősítése, amely az EU Közös Agrárpolitikájának új ciklusában is kiemelt támogatási terület lesz.
A következő hónapokban érdemes a gazdáknak átgondolni a növényvédelmi stratégiájukat, különös tekintettel a burgonyavész és a burgonyabogár elleni védekezésre. Feltétlenül javasolt a precíziós technológiák alkalmazása, amellyel a növényvédőszer-felhasználás optimalizálható, és a kijuttatás pontossága növelhető. A minősített vetőgumó használata pedig alapfeltétele a sikeres termesztésnek, még ha többletkiadást is jelent a szezon kezdetén.
