Ködös téli reggel érkeztem a XII. kerületi Kertbarát Kör januári első találkozójára, ahol idén a téli komposztálás gyakorlati kérdései álltak a középpontban. A hőmérő higanyszála alig kúszott fagypont fölé, mégis közel harminc lelkes kerttulajdonos gyűlt össze a közösségi házban. A Magyar Komposztálók Egyesülete által készített felmérés szerint a háztartási hulladék akár 30%-a is szerves anyag, amely komposztálással újrahasznosítható lenne a téli hónapokban is.
Tóth Gábor, tapasztalt biogazdálkodó egy jól szigetelt, házilag kivitelezett komposztálót mutatott be. „A kulcs a megfelelő méret és szigetelés. Egy legalább 1 köbméteres komposztáló már elég tömeget biztosít ahhoz, hogy belül megindulhasson a bomlási folyamat még fagyos időben is” – magyarázta a szakember. A résztvevők jegyzetelték, hogy a szénben gazdag anyagokat (száraz levelek, aprított gallyak) és a nitrogéndús összetevőket (konyhai hulladék, kávézacc) ideális esetben 3:1 arányban érdemes rétegezni.
A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal ajánlása szerint télen különösen fontos a komposzt rendszeres átkeverése, ami segít egyenletesebbé tenni a hőmérsékletet és oxigénnel ellátni a szerves anyagokat. A bemutató során láthattuk, hogy a szakszerűen kialakított komposztáló középső része akár 5-10 fokkal melegebb lehet a külső hőmérsékletnél.
A Kertészeti Egyetem munkatársa, Dr. Nagy Ildikó gyakorlati tippeket osztott meg a résztvevőkkel. „Az aprított karácsonyfát, a törött dióhéjat vagy a sütőtök héját is nyugodtan komposztálhatják, ezek remek szénforrások. A fagyott konyhai maradékokat pedig célszerű egy fedett vödörben gyűjteni a konyhában, és csak akkor kivinni, amikor már felengedtek.” Bemutatta azt is, hogyan lehet természetes gyorsítószerekkel – mint például csalánlé vagy élesztőoldat – segíteni a lebomlási folyamatot a hidegebb hónapokban.
Az esemény gyakorlati részében a résztvevők megvizsgálták egy jól működő téli komposzt rétegeit. A hőkamerás felvételek egyértelműen mutatták, hogy a nedvesség és a hőszigetelés megfelelő egyensúlya esetén még januárban is zajlik a bomlás. A Kertbarát Kör vezetője felhívta a figyelmet a februári metszési időszakra is, amikor a vékonyabb gallyakat érdemes aprítva a komposztba keverni a jobb szellőzés érdekében.
„Tavaly egész télen komposztáltam, és márciusban már kész komposzttal tudtam indítani a palántanevelést” – osztotta meg tapasztalatait Kiss Józsefné helyi lakos.
Az esemény végén a résztvevők megállapodtak, hogy létrehoznak egy online csoportot, ahol a téli komposztálási tapasztalataikat osztják meg egymással. A Kertbarát Kör következő, februári találkozóján pedig a Komposztbuddies nevű közösségi kezdeményezés tart majd előadást arról, hogyan lehet társasházak udvarán is megvalósítani a téli komposztálást. A szakemberek egyetértettek abban, hogy a megfelelő módszerekkel a komposztálás nem évszakfüggő tevékenység – körforgásban gondolkodva télen is hozzájárulhatunk a fenntartható kertészkedéshez.
