A dévaványai mezőgazdasági szakmai napon megható volt látni, ahogy a Pesztránszki család három generációja együtt mutatta be gazdaságukat a környékbeli érdeklődőknek. A hagyományőrző bemutató a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara szervezésében, az idei rekordmeleg május ellenére is közel ötven résztvevőt vonzott. A NAK adatai szerint Békés vármegyében az elmúlt évben 12%-kal nőtt a családi gazdaságok száma.
A Pesztránszki gazdaság 35 hektáron gazdálkodik, ebből 22 hektáron szántóföldi növénytermesztést folytatnak, miközben 13 hektáron legeltetéses állattartással foglalkoznak. Gazdaságukban 45 szarvasmarhát és 120 baromfit tartanak. Termelési adataik szerint a tavalyi évben átlagosan 5,2 tonna/hektár búzatermést értek el, ami a vármegyei 4,8 tonnás átlagot felülmúlja. A gazdaság saját feldolgozóval is rendelkezik, ahol a tejtermékek mellett házi készítésű sajtokat is előállítanak, az Agrárminisztérium kisüzemi élelmiszerelőállítást támogató programjának segítségével.
„A több lábon állás a túlélés kulcsa” – mondja Pesztránszki Gábor családfő, miközben bemutatja a korszerű fejőházukat. „Amikor 2010-ben elkezdtük, csak búzát termesztettünk, aztán jött egy aszályos év, és mindent újra kellett gondolnunk. Ma már a bevételünk 40%-a az állattenyésztésből, 35%-a növénytermesztésből, 25%-a pedig a feldolgozott termékek értékesítéséből származik.”
A gazdaság figyelemre méltó megoldása a zárt rendszerű vízgazdálkodás, ahol a csapadékvizet felfogják és újrahasznosítják öntözésre. A növényvédelmi naplót precízen vezetik, a permetezésnél szigorúan betartják az előírt várakozási időket. A gazdaságban HACCP rendszer működik, amely biztosítja a tejtermékek biztonságos előállítását. Termékeik hetente kétszer jelennek meg a helyi termelői piacon.
A Pesztránszki gazdaság sikere a környék családjai számára is reményt ad. Öt helyi lakosnak biztosítanak állandó munkát, szezonban pedig további 3-4 embernek. Az iskolásoknak rendszeresen szerveznek látogatásokat, ahol megismerkedhetnek a mezőgazdasági munka alapjaival.
A szakmai nap tanulsága, hogy megfelelő tervezéssel és diverzifikációval a kisgazdaságok is versenyképesek maradhatnak. Aki hasonló úton indulna el, annak érdemes figyelnie a Vidékfejlesztési Program júniusban nyíló pályázati lehetőségeit. A Pesztránszki gazdaság példája azt mutatja, hogy a fenntarthatóság és a gazdasági stabilitás kéz a kézben járhat, ha a gazdálkodók bátran alkalmazzák a hagyományos tudást és a modern technológiát egyaránt.
