Az ukrán burgonyaimport jelentősen megnövekedett az elmúlt hetekben, ami nyomást gyakorol a hazai burgonyapiacra. A Budapesti Nagybani Piacon a lédig burgonya ára 180-220 Ft/kg sávban mozog, míg az ukrán import akár 25-30 százalékkal alacsonyabb áron érkezik. Az Agrárminisztérium adatai szerint a 2023/24-es szezonban az év elejéhez képest 36 százalékkal nőtt az Ukrajnából érkező burgonyamennyiség, ami a hazai termelők értékesítési lehetőségeit szűkíti.
A megnövekedett import elsősorban az európai túlkínálat és az ukrán termelés felfutásának következménye. A hazai termelők 15-18 ezer hektáron termesztenek burgonyát, míg Ukrajna csak 2023-ban 1,8 millió tonna exportálható felesleget termelt a belső fogyasztáson felül. Ez az EU piacaira áramlik, különösen a szomszédos országokba. Az Agrárgazdasági Kutatóintézet PÁIR rendszerének adatai szerint a hazai étkezési burgonya termelői ára 16 százalékkal alacsonyabb, mint az előző év azonos időszakában. A feldolgozóipar kapacitásai nem elegendőek a megnövekedett kínálat felvételére.
„Nem csak a friss burgonya értékesítése nehézkes, a feldolgozóipar sem képes felvenni ezt a mennyiséget. Nincs annyi chips-gyár, ami fel tudná dolgozni ezt a temérdek burgonyát” – nyilatkozta Petőházi Tamás, a Burgonya Terméktanács elnöke. A helyzetet súlyosbítja, hogy a tárolási költségek is jelentősen emelkedtek: az energiaárak és a munkaerőköltségek növekedése miatt a kisebb termelők nem tudják kivárni a kedvezőbb piaci feltételeket.
Az ukrán túlkínálat várhatóan a következő hónapokban is fennmarad. A magyar termelőknek érdemes fontolóra venni a tárolási kapacitások optimalizálását és a minőségi differenciálást. Az étkezési burgonya esetében a helyi értékesítési csatornák megerősítése és a feldolgozóiparral kötött előzetes szerződések nyújthatnak némi biztonságot. A termelőknek célszerű a következő 2-3 hétben felülvizsgálni értékesítési stratégiájukat, különösen a tavaszi ültetési döntések előtt.
