Az Európában is emlékezetes hőség és aszály következményeként egyre több magyar gazdálkodó tekint a cirokra mint a klímaváltozáshoz alkalmazkodó alternatív növényre. A legfrissebb USDA adatok szerint a globális ciroktermelés stabilan tartja magát 57,8 millió tonna körül, miközben a kukorica hozama több régióban is jelentősen ingadozott. Az Euronext jegyzései szerint a takarmánycirok ára 230-250 EUR/tonna tartományban mozog, ami a termelők számára versenyképes alternatívát jelent.
A Nemzeti Agrárgazdasági Kamara közlése alapján Magyarországon jelenleg mintegy 30-40 ezer hektáron termesztenek cirokféléket, elsősorban az ország déli és keleti régióiban. A növény kiváló szárazságtűrő képességét az igen fejlett, akár 1,5-2 méter mélységig lehatoló gyökérrendszerének köszönheti, amely 30-40 százalékkal kevesebb vízigénnyel is képes elfogadható termést hozni a kukoricához képest. Az AKI PÁIR adatai szerint 2023-ban a hazai silócirok felvásárlási ára 62-68 ezer Ft/tonna, míg a szemescirok 75-80 ezer Ft/tonna között alakult, 4-8 t/ha hozam mellett.
„A cirok kifejezetten jól teljesít az extrém időjárási körülmények között is, ahol a kukorica már jelentős termésdepressziót szenvedne” – nyilatkozta Szabó Péter, a Gabonatermesztők Országos Szövetségének szakértője. „Különösen a homokos, alacsony termőképességű területeken lehet jövedelmezőbb alternatíva, ahol a csapadékeloszlás kiszámíthatatlan.”
A növény termesztéstechnológiája hasonló a kukoricáéhoz, azonban az újabb hibridek már 12-13°C-os talajhőmérsékletnél vethetők, így korábbi betakarítás érhető el. A termelési költségek is alacsonyabbak: az Agrárminisztérium adatai szerint hektáronként 15-20%-kal kevesebb ráfordítással termeszthető, mint a kukorica. A cirok nitrogénigénye közepes (60-80 kg/ha), foszfor- és káliumigénye mérsékelt. Kiemelkedően jól hasznosítja a talajban lévő tápanyagokat, ami a jelenlegi műtrágyaárak mellett komoly költségelőnyt jelent.
A hazai feldolgozóipar kapacitása egyelőre korlátozott, így a stabil felvásárlási piac kialakítása érdekében előre érdemes értékesítési szerződést kötni, vagy takarmányozási célú saját felhasználást tervezni. Az EU kiemelt figyelemmel követi a fehérje-önellátás növelését szolgáló kezdeményezéseket, így a cirok mint fehérjeforrás jövőbeni támogatási lehetőségei is bővülhetnek.
A következő hetekben a megfelelő vetőmag biztosítása és a talaj-előkészítés időzítése lesz kulcsfontosságú. A talajhőmérséklet rendszeres mérése és a korai gyomirtás tervezése különösen fontos a sikeres ciroktermeléshez. Felvásárlókkal érdemes még a vetés előtt egyeztetni a minőségi elvárásokról és a szállítási ütemezésről, különösen az élelmiszeripari célú termesztés esetén.
