A magyar borpiac válaszúthoz érkezett, miután a tavalyi évben látott 12%-os fogyasztáscsökkenés súlyos pénzügyi nehézségeket okozott a hazai termelők számára. Az Agrárminisztérium bejelentése szerint 2025-től átfogó akcióterv indul a borágazat védelmére, amely a termelési hatékonyság javításától a nemzetközi piacokon történő erőteljesebb megjelenésig számos területet érint. A program hátterében az áll, hogy a hazai borfogyasztás immár harmadik éve folyamatosan csökken, miközben az import termékek részaránya növekszik.
Az új akcióterv legfontosabb eleme a minőségi szegmensek megerősítése és a hazai borfogyasztás élénkítése. A Hegyközségek Nemzeti Tanácsa által közölt adatok szerint az országban jelenleg 5600 borászat működik, amelyek összesen 64.000 hektáron gazdálkodnak. A termőterület az elmúlt évtizedben közel 20%-kal csökkent. A hagyományos bortermelő régiók közül különösen a tokaji és egri körzetek kerültek nehéz helyzetbe, ahol az értékesítési árak alig fedezik a termelési költségeket. A szakmai szervezetek szerint a szőlőfelvásárlási árak tonnánként 150-180 ezer forint között alakulnak, ami nem biztosít megfelelő jövedelmezőséget.
„A magyar borágazat túlélése érdekében azonnali beavatkozásra van szükség, amely nemcsak az értékesítési csatornákat, hanem a technológiai fejlesztést és a marketinget is érinti” – nyilatkozta a Hegyközségek Nemzeti Tanácsának elnöke a tervvel kapcsolatban. Az akcióterv különös figyelmet fordít a kis- és középméretű borászatok támogatására, amelyek a teljes ágazat 85%-át teszik ki, és számukra különösen nehéz a piaci túlélés.
A minisztérium által előterjesztett intézkedéscsomag tartalmazza a bormarketing-támogatások növelését, a borturizmus fejlesztését, valamint a termékszerkezet átalakítását a piaci igényeknek megfelelően. A hazai borpiacot jelenleg sújtó problémák között szerepel az olcsó import borok térnyerése, a fiatal generációk megváltozott fogyasztási szokásai, valamint az éghajlatváltozás miatti termésbizonytalanság. A szakértők szerint a következő évek során kulcsfontosságú lesz a magyar borok egyedi karakterének erősítése és a kistermelők piaci jelenlétének támogatása.
A termelők számára a közeljövőben a legfontosabb feladat a minőségi alapanyag biztosítása és a marketing-együttműködések kialakítása. Aki teheti, érdemes technológiai fejlesztésekre pályázni és a környezetkímélő termelési módszerek felé fordulni, amelyek nemcsak a fenntarthatóságot, hanem a piaci értéket is növelhetik.
