Az idei német alma 2024/25-ös szezonban elérheti a 35 tonnás hektáronkénti termésátlagot – jelentette a Német Mezőgazdasági Statisztikai Hivatal. Ez a kimagasló érték mintegy 15 százalékkal haladja meg az előző ötéves átlagot, ami technológiai fejlesztésekkel és kedvező időjárási feltételekkel magyarázható. Az idei korai virágzást követően a hűvösebb május és a megfelelő csapadékeloszlás különösen kedvezett a gyümölcskötődésnek.
A termésmennyiség növekedése mellett a minőségi paraméterek is javultak. A Szövetségi Gyümölcstermesztők Egyesülete által végzett felmérés szerint a gyümölcsméret és a cukortartalom is felülmúlja az előző évek átlagát. „A terméskötődés idején nem voltak számottevő fagyok, ezért rendkívül kiegyenlített minőségre számíthatunk” – nyilatkozta Hans Müller, a Bajor Gyümölcstermesztők Szövetségének elnöke. A kedvező helyzet különösen a Gala, Jonagold és Elstar fajtáknál szembetűnő, amelyek a német termelés gerincét adják.
Az EU Termékpiac Figyelő Központ adatai szerint az idei terméskilátások hatással vannak az árképzésre is. A német integrált termesztésű étkezési alma felvásárlási ára 0,45-0,52 EUR/kg közötti sávban mozog, ami közel 8%-kal alacsonyabb a tavalyi áraknál. A termésmennyiség növekedése és a logisztikai láncok normalizálódása nyomást gyakorol az árakra, amit a termelőknek figyelembe kell venniük értékesítési stratégiájuk kialakításánál.
A magas hozam azonban új kihívásokat is teremt. A tárolókapacitások kihasználtsága kritikus szintet érhet el, ami növelheti a szüret utáni veszteségeket. Az alacsonyabb felvásárlási árak mellett különösen fontos a tárolási technológia optimalizálása és a szüreti ütemezés pontos betartása. A kisebb gazdaságok számára különösen fontos a közvetlen értékesítési csatornák megerősítése, ahol a nagybani áraknál magasabb értékesítési árat érhetnek el.
Az idei kedvező német termés hatással lesz a közép-európai piacra is. A magyar termelőknek érdemes figyelemmel kísérni a német exporttörekvéseket és mérlegelni a korai értékesítés lehetőségeit, amíg a hazai piac nincs telítve importtermékekkel. A minőségi paraméterek pontos dokumentálása és a célzott vevői igények kielégítése kulcsfontosságú ebben a piaci helyzetben.
