Az Euronext legfrissebb zöldségpiacokról szóló jelentése súlyos helyzetképet fest az európai paradicsomtermelőkről: az önköltség 2024 első negyedévében átlagosan 17%-kal emelkedett, miközben a holland aukciókon 7%-kal csökkentek a felvásárlási árak. Az olasz Stat Analytics piacelemző cég adatai szerint a paradicsom kereskedelmi mérlege összességében 2,2%-os negatív profitmarginnal zárta az időszakot, amely 2018 óta a legrosszabb teljesítményt jelenti az ágazatban.
A paradicsomtermelés egész Európában jelentős nyomás alatt áll, melyben a hollandiai és a spanyolországi termelők helyzete különösen kritikus. Az Eurostat friss adatai szerint a spanyol termesztőfelület 4,3%-kal csökkent, miközben a termelési költségek közel ötödével nőttek. A termelők jelentős energiaszámlákat és munkaerőhiányt tapasztalnak. A KSH adatai szerint Magyarországon a hajtatott paradicsom esetében hasonló tendenciák figyelhetők meg: az átlagos önköltség a 920-980 Ft/kg sávban mozog, míg a felvásárlási árak csak 850-930 Ft/kg körül alakulnak. Az AKII PÁIR legfrissebb jelentése is megerősíti, hogy a hazai paradicsomtermelés átlagosan 5-8% veszteséggel működik.
„Az energiaárak mellett a munkaerőköltségek jelentik a legnagyobb terhet” – nyilatkozta Nagy József, a Magyar Zöldség-Gyümölcs Szakmaközi Szervezet elnökségi tagja. „A hazai termelők számára különösen nehéz a verseny az alacsonyabb önköltséggel dolgozó importőrökkel szemben, főleg ha figyelembe vesszük, hogy a kiskereskedelmi láncok árérzékenysége tovább fokozódik.”
A DG Agri által közzétett előrejelzés szerint a nyugat-európai intenzív üvegházi termelés további 6-8%-kal csökkenhet 2025-ig, miközben a marokkói, törökországi és egyiptomi import folyamatosan növekszik. A magyar termelőknek érdemes fokozott figyelmet fordítaniuk a minőségi differenciálásra és a rövidebb értékesítési láncokra. Az AKI ajánlása alapján a közvetlen értékesítés és a feldolgozóiparral kötött középtávú szerződések jelenthetnek részleges védelmet az áringadozások ellen. A következő hónapokban érdemes a termelési hatékonyság növelésére és az energiatakarékos technológiákba való beruházásokra fókuszálni, hiszen a piaci nyomás várhatóan 2025-ben is fennmarad.
