A csemegeszőlő árak idén is bizonyították a szegmens erejét. A magyar felvásárlási ár átlagosan 500 forint körül alakult a magvas 600 forint körül a magvatlan fajtáknál. Ez a borszőlő árának négyszerese. A kisebb hazai termés és a kitűnő minőség megtartotta az árakat de a szezon vége felé a moldáv import nyomást gyakorol a piacra. Az Európai Unió vámmentesen enged be évi 40 ezer tonna moldáv csemegeszőlőt. Bár ezt a kvótát nem használták ki teljesen az elmúlt években a közeli logisztika komoly előnyt jelent. Egy moldáv termelő szervezet vezetője Jurie Fală hangsúlyozza hogy a szőlőt öt napon belül leszállítják az EU-piacra ami versenyképes alternatívát kínál a távolabbi országok termékeihez képest.
A hazai termelés körülbelül 379 hektáron zajlik és messze nem elégíti ki a belföldi keresletet. Magyarország tavaly közel 18 ezer tonna csemegeszőlőt importált. A fogyasztás tovább nő. Ez lehetőséget jelent a bővülésre de csak azoknak a gazdáknak akik átlátják a kockázatokat. A csemegeszőlő sokkal több munkát és költséget igényel mint a borszőlő. A metszés a kézi szüret és a raschel-takarókkal való védelem mind hozzáadott ráfordítás. Ahogy Simon Ákos egy Heves megyei termelő mondja: „Jóval több a munka és a költség a csemegével mégis azzal keresünk többet.” Ő fokozatosan vált át és a borszőlő területét tovább csökkentheti.
A siker kulcsa a fajtaválasztás és a termőhely. A piac vizuális. A fajtának először szépnek kell lennie utána ízgazdagnak. A kereskedők a fürtök szilárdságát és polcon tartós voltát is értékelik. A termelőnek pedig a betegségtűrést és a munkaintenzitást kell mérlegelnie. Az idei aszály például egyértelműen kimutatta hogy az öt évesnél fiatalabb tőkék sokkal érzékenyebbek. A homokos talajok jobb eredményt hoztak mint az agyagosabbak ahol a talaj inkább megkötötte a vizet. A szezon időzítése is stratégiai kérdés.
- A magyar termésnek szeptember vége előtt el kell készülnie
- A moldáv áru tömegesen megérkezik
- Hazai 20-25 ezer tonnás éves fogyasztás
- Vámmentes moldáv import potenciálja
- Csemegeszőlő termelés optimalizálása
- Minőség és megbízható szállítás
| Termék | Hazai ár (forint) | Import mennyiség (tonna) |
|---|---|---|
| Magvas csemegeszőlő | 500 | 18,000 |
| Magvatlan csemegeszőlő | 600 | N/A |
Aki csemegeszőlővel szeretne foglalkozni annak erre az időszakra kell optimalizálnia a termelést és az értékesítést. A minőség és a megbízható szállítás a legfontosabb eszköze a nagyobb piaci szereplők ellen. Ne a legnagyobb fürtöket célozd meg hanem a legszebb legtartósabbakat. És számolj azzal hogy a csemegeszőlő nem egy kiegészítő kultúra. Teljes körű elköteleződést és részletes gazdálkodást igényel.
